slow life 手作りパン教室 講師 パンコーディネーター 中島 千枝子
イースト・自家製天然酵母のレッスンなど
パン作り初めての方からパン作り経験者の方まで
自宅でも作れるように！をコンセプトに手こねから焼成まで各自で作るレッスンです。
国産小麦粉、副材料も出来る限りオーガニックなど安心な材料を心がけています。
＊イベント講師・出張講師のご依頼もお待ちしております。
詳細などご相談させて頂きますので、 ご連絡お待ちしております。
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 私が愛用しているパンニーダーです！ |
７月 イーストレッスン・・・1週目 食パン・ベーグル ２週目 ライ麦カンパーニュ ・ ライ麦クッぺ バラエティーメニュー・・・ 手作りシートミニ食パン ・ サバラン 自家製天然酵母 ・・・・ スコーン ・ ワッフル ・ プチバケット
８月 イーストレッスン・・・ １週目 チーズケーキブール ・ サブマリン ２週目 ソフトフランス （ミニバケット・シャンピニオン・フォンデュ） バラエティーレッスン・自家製天然酵母は８月お休み致します ９月 イーストレッスン・・・ １週目 モンキーブレット ・ ブリウォッシュ ２週目 発酵種カンパーニュ ・フルーツスティック バラエティーメニュー・・・ 自家製天然酵母・・・
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ご予約受付中 レッスン代〜〜4,000円（酵母お越し説明なし）
7,000円（酵母お越し説明あり
レッスン（酵母お越し説明あり） ７０００円 エキス作り・元種作り・月メニュー・レシピ
すべて作り、持ち帰り有り
レッスン（酵母お越し説明なし） ４０００円
詳しい詳細〜〜〜 自家製酵母日程表をご覧下さい<m(__)m>
１回事のお支払いとなります。パン作り初めての方も気軽にご参加お待ちしております。
レッスンの流れ〜 ・こちらで用意した生地を分割から始めます
・各自で成型、焼成します
・発酵の合間に、手捏ねをします
・お一人様、生地捏ねをし持ち帰っていただきます
注：自家製酵母のレッスンのみ、前日からの仕込みとなる為
キャンセルは、２日前1,000円 ・ 前日・当日全額負担となります事、ご理解下さい。
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レッスンをご検討頂いきありがとうございます。 初めての方も、パン作りご経験ある方も自由にご参加頂けるよう自由に予約制を取って頂けます。 レッスン日程表より、イースト・自家製天然酵母の日をご確認頂き お問い合わせフォームよりご連絡下さい。 改めてお返事させて頂きます。 |
お問い合わせ・お申し込みお待ちしております 詳しい日程は・・・http://slow-life.rakurakuhp.net/i_502248.htm
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自家製天然酵母Lesson
＊＊＊ ＊＊＊ プロの料理家の方達のレシピやオススメのキッチンツール・食材などを紹介している 魅力あふれるサイトです。 当教室も、お世話になっております。 お菓子などのレシピも載せておりますので、是非ご覧くださいね。 ＊＊＊ ＊＊＊ |
クオカさんは、パン・お菓子の材料など豊富にあります！
All Aboutパンのサイト 当教室も紹介して頂きました。
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